Cách chọn bánh Trung thu đảm bảo an toàn:
(Bánh trung thu đảm bảo vệ sinh ATTP)
Một quầy bán bánh Trung thu Kinh đô
Các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, các cấp, các ngành, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần thực hiện tốt các nội dung sau:
- Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất; quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm; quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm; sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.
- Đối với người tiêu dùng: Lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.
Bên cạnh đó, để bảo đảm sức khỏe và chất lượng an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu thì việc phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức chính trị xã hội, các ban, ngành liên quan trong công tác thanh tra, kiểm tra để kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm là hết sức quan trọng, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân, bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng.
Khẩu hiệu – Thông điệp an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025
1. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, vì sự phát triển bền vững.
2. Lựa Chọn Thực Phẩm An Toàn – Mừng Tết Trung Thu Vui Khỏe!
3. Không sử dụng phẩm màu độc hại, các chất phụ gia hóa chất ngoài danh mục cho phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
4. Mỗi người tiêu dùng hãy là một giám sát viên, đấu tranh với các hành vi vi phạm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Sử dụng thực phẩm an toàn – Bảo vệ sức khỏe tương lai"./.