Trong quá trình triển khai, Tổ kiểm soát động vật, sản phẩm có nguồn gốc từ động vật và hướng dẫn công khai nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản xã Ô Diên đã tiến hành tuyên truyền, hướng dẫn các hộ tiểu thương ký cam kết theo quy định của Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 31/10/2018 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; đồng thời kiểm tra việc thực hiện các quy định về công khai nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị bảo quản thực phẩm và ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các hộ kinh doanh.
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra, rà soát hộ kinh doanh tại điểm chợ Gối (Tân Hội)
Để công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đạt hiệu quả, Tổ kiểm soát xã đề nghị các hộ kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn xã, đặc biệt tại các khu vực chợ nghiêm túc thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật; kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; giữ gìn khu vực kinh doanh sạch sẽ, gọn gàng; không sử dụng hóa chất, phẩm màu, phụ gia ngoài danh mục cho phép; chủ động phối hợp với các đoàn kiểm tra khi được yêu cầu. Bên cạnh đó, cũng tuyên truyền nhân dân khi lựa chọn thực phẩm cần ưu tiên mua tại các cơ sở bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng; kịp thời phản ánh đến chính quyền địa phương những trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm để được xử lý theo quy định.
An toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và chất lượng cuộc sống của mỗi người dân. Các mặt hàng nông sản, thực phẩm tươi sống, thủy sản, thịt gia súc, gia cầm nếu không được bảo quản, chế biến và kinh doanh đúng quy định sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng. Việc rà soát, đánh giá các cơ sở kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản góp phần xây dựng môi trường kinh doanh an toàn, văn minh, nâng cao uy tín của các chợ trên địa bàn xã Ô Diên, hướng tới mục tiêu bảo vệ sức khỏe nhân dân và phát triển kinh tế bền vững trên địa bàn xã.